Matérias Primas

Los productos que conforman el surtido de Can TORRECA, y que forman parte de la dieta tradicional de nuestras comarcas, engloba los sectores: lácteo, hortofrutícola, derivados del porcino, ovino y vacuno, aceites, vinagres, vinos y cavas, encurtidos y otros.

Buscamos los mejores productos con denominación de origen (DO) .

FILOSOFÍA

FRANQUICIA

Desde nuestros inicios, nuestra filosofía es la de mantener y difundir aquellos productos y elaboraciones tradicionales que eran un eje básico en el pasado y que perduraron generación tras generación.

La apertura de fronteras, la expansión del comercio, la globalización y la invasión de grandes cadenas, ha mermado y poner en peligro nuestras raíces, haciendo perder, sobre todo entre los jóvenes, unos hábitos más saludables, como es el consumo de productos más naturales, de proximidad, de temporada, más nuestros.

Realmente no es nada fácil encontrar establecimientos de calidad donde poder disfrutar de todo esto y este es nuestro reto. Nuestra pasión por lo que hacemos nos hace creer en el proyecto, convirtiendo éste en un binomio cultura-gastronomía.

Asimismo, esta filosofía nos hace dedicar muchos esfuerzos a trabajar con productos de proximidad, producidos de forma sostenible, y así contribuyendo al desarrollo agrícola y ganadero más racional de estos sectores en nuestras comarcas, y que han sido básicos en nuestra economía .

Para nosotros el respeto a la naturaleza, a su flora, su fauna, su paisaje, sus gentes, nos hace entender y nos hace vivir lo que hacemos.

Nuestra filosofía nos ha llevado a concebir CAN TORRECA COMO EN CASA, como un espacio de placer donde sentirse y reencontrarse a sí mismo, inmerso en un ambiente que conquista nuestros sentidos.